時短・簡単!「お茶漬けレシピ」 わが家の定番レシピ選手権

時短・簡単! わが家の定番レシピ選手権 テーマは「簡単お茶漬け」

読者からご投稿いただいた、時短・簡単! の「お茶漬けレシピ」を編集部が採点し、ランキングを決定。ぜひ試してみて!

金賞レシピは、島根県・りっちゃんさんからの投稿

鶏だし梅茶漬け

【材料】4人分
鶏ムネ肉…1枚(300g)
梅干し…4粒
小ネギ(小口切り)…適量
すだち(スライス)…4枚
塩…小さじ1
お湯…1L
ご飯…茶わん4杯分

【作り方】

❶鶏ムネ肉をアクを取りながら塩ゆでする。肉は取り出し、薄切りにする。

❷ 茶わんにご飯を盛り、鶏ムネ肉、①のスープを注ぐ。梅干し、小ネギ、すだちをトッピング。

そのほかの「時短・簡単! わが家の定番レシピ選手権・「簡単お茶漬け」は『アー・ユー・ハッピー?』2013年11月号に掲載されています。

 

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