朝摘みいちごのスイーツで幸せをお届け Cafe El Fraise(エル・フレーズ)

凍らせたいちごを丸ごと削ったかき氷「削りいちご」(864円)は、これからの季節にぴったり。いちごは、収穫したその日にミネラル水で洗い、真空パックにして冷凍。甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がる。

昨年1月15日(いいいちごの日)にオープンした「Cafe ElFraise(エルフレーズ)」は、50年以上続くいちご農家が経営する、土日祝日限定・テイクアウト専門のいちごカフェです。
カフェでは、隣接された河合いちご農園のいちごを使ったさまざまなスイーツを提供しています。なかでも、酪農家や農家の方々と協力して誕生したカップジェラートは大人気。昨年、岡山の果物を使った商品の統一ブランド「おかやま果実」にも認定されました。
ほかにも、いちご100%の生ジュースやいちごパフェなど、期間限定のメニューも豊富。いちごの魅力と美味しさにあふれたお店です。

カップジェラート(594円)は、「完熟いちご」「いちご・はちみつ」「いちご・あまざけ」の3種類の味がある。
農園では「安心安全で美味しいいちごを届けたい」との思いから、化学農薬は可能な限り抑え、有機肥料での栽培に取り組んでいる。「オーガニック・エコフェスタ2021」では、栄養価コンテストのイチゴ部門で最優秀賞を受賞した。
冬季(1~3月)は朝摘みいちごの販売も行っており、地方発送も可能。

(「Are You Happy?」2024年7月号 Happy Choice)

※上記は本誌掲載時点での情報です。営業時間やメニューなどに変更がある可能性があります。

Cafe El Fraise

【住所】岡山県岡山市東区広谷309
【営業時間】土日祝12:00~17:00※12月〜4月は不定休で平日営業も行っている。詳しくはインスタグラム(elfraise777)へ。
【電話】086-201-7601

※営業時間・定休日は変更となる場合があります。来店前に店舗にご確認ください

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