大人も子供も大好きなチーズトースト。和食材を使った、ちょこっとアレンジレシピをご紹介します！

しば漬けの食感が楽しい！しば漬けと卵のトースト

（調理時間3min）（焼く時間は除く）

材料（2人分）

食パン…2枚（4枚切りを使用）
ゆで卵…2個
マヨネーズ…大さじ2
しば漬け…適宜
シュレッドチーズ…適宜
豆苗…適宜

〈事前準備〉
※しば漬けは食べやすく刻んでおく。

作り方

1.ゆで卵はフォークの背などで細かくし、しば漬けとマヨネーズを加えて混ぜる。

2.1枚の食パンに対して、①の半量を乗せ、チーズをかけて表面がこんがりするまでトースターで焼く。仕上げに豆苗を散らす。

キャベツの甘みとしらすは相性抜群！キャベしらすトースト

（調理時間4min）（焼く時間は除く）

材料（2人分）

食パン…2枚（5枚切りを使用）
マヨネーズ…適宜（バターでもOK）
キャベツ…約2枚分
しらす…大さじ2
シュレッドチーズ…適宜
刻みのり…適宜
オリーブオイル…適宜

作り方

1.パンにマヨネーズを塗る。

2.①に千切りにしたキャベツ、しらす、チーズを乗せる。

3.トースターで表面がこんがりするまで焼き、刻みのりを散らす。お好みで、オリーブオイルをかけてもOK。

（「Are You Happy?」2021年6月号）