和歌山市内に店を構える「中国料理　詩仙（しせん）」。本場の四川料理がリーズナブルに味わえるとあって、幅広い世代から人気を集めています。

先代から引き継いだ伝統的な調理法で作る料理は、まさに本場・四川の味。なかでも店主のおすすめは、現地の山椒と唐辛子を使った麻婆豆腐で、辛さの中に感じるうまみに、やみつきになる人も多いそう。

ほかにも、回鍋肉（ホイコーロー）などの家庭料理や薬膳料理、アワビやフカヒレなどの高級料理まで、豊富なメニューが盛りだくさん。普段使いから宴会まで、幅広いシーンで頼りになる、地元の常連客から信頼の厚いお店です。

上の写真：看板メニューの「麻婆豆腐」（1,100円）は、ピリリとした辛さとうまみがやみつきに。

「タンタン定食」は、チャーハンとサラダがついて900円。あっさりながらもコクのあるスープに細麺が絡んでおいしさ抜群。

カラッと揚げた豚肉に甘酢をかけていただく酢豚（1,100円）は、本場・四川の味を追及。「他ではなかなか食べられない」とお客様から定評のある一品。

1階は1人でも入りやすいテーブル席が20席。2階は35席のお座敷で、ファミリー層や会社員で賑わう。３階は円卓テーブル25席で、高級料理をラグジュアリーな空間で楽しめる。（写真は２階）

（「Are You Happy？」2022年5月号 Happy Choice）

※上記は本誌掲載時点での情報です。営業時間やメニューなどに変更がある可能性があります。価格はすべて税込価格です。

中国料理　詩仙

【住所】和歌山県和歌山市雑賀町111
【営業時間】11:00～14:00、17:00～21:00
【休業日】火曜日
【電話】073-422-6572

※営業時間・定休日は変更となる場合があります。来店前に店舗にご確認ください。