銀座での時間をおいしく優雅に演出する、 愛されレストランーサロン ド ジュリエ(東京)【コロナに負けるな!応援企画】

明治、大正時代より、歌舞伎・演劇の町として栄えてきた東銀座。歌舞伎座から徒歩1分のところに、この4月に創業35年目を迎える洋食レストラン「サロン ド ジュリエ」はあります。

人気メニューは、創業以来変わらない味を守り続けている「秘伝のハヤシライス」。時間をかけてじっくりと煮込まれたルウは、素材の甘さが溶け出したコク深い味わいが魅力です。ランチタイムには定番のハヤシライスのほか、パスタやドリアなどの週替わりのメニューがリーズナブルな価格で楽しめます。

銀座の一等地とは思えない広々とした空間で、都会の喧騒を忘れてゆったりと料理やお茶を味わう―。優雅でぜいたくなひとときが過ごせます。

上の写真:玉ねぎが溶け込むまで煮込まれた濃厚なルウと、サワークリームの爽やかな味わいが絶妙なハーモニーを醸し出す「秘伝のハヤシライス」¥1,000(ミニサラダ、プチデザートつき)。

ビターなカラメルソースとしっかりとした食べごたえの自家製プリンに、バニラアイスやフルーツが添えられた「プリンアラモード」 ¥800、美容効果の高いハイビスカスやローズレッドなど、ヨーロッパの高品質なハーブをブレンドした、華やかな香りが広がる「ハーブティー(バラの花びら入り)4種」¥820。

シェフの今井真吾さん、千恵子さんご夫妻。フロアではウエイターとともに千恵子さんが温かくもてなしてくれる。

開放感のある明るい店内。日中は広い窓から日が差し込み、穏やかな食事の時間を演出する。

(「Are You Happy?」2018年5月号 Happy Choice)

※上記は本誌掲載時点での情報です。営業時間やメニューなどに変更がある可能性があります。価格はすべて税込価格です。

※2021年6月4日現在、「プリンアラモード」900円、「ハーブティー(バラの花びら入り)4種」850円。


サロン ド ジュリエ

【住所】東京都中央区銀座5-13-16 ヒューリック銀座イーストビル1F(地下鉄東銀座駅より徒歩1分)

【営業時間】

月~金 10:00~22:00(LO 21:00)

土 11:30~18:00(LO 17:30)

※コロナ対策のため営業時間等が変更になる場合がございます。

2021年6月4日現在

月~金 11:00~20:00(L.O.19:00)

土 11:00~18:00

【電話】03-3543-3151

【休業日】日・祝日

※2021年6月4日現在 日・祝日 定休、土 不定休

【URL】www.julliet.jp