グルテンフリー 田んぼのパン工房 米魂(ベイコン)

食パン、玄米パン、おやきなど、米粉を使ったバラエティ豊かなパンが楽しめるほか、ガトーショコラや季節限定のレモンケーキといったグルンフリーの焼き菓子も人気。もっちり、しっとりとした米粉パンならではの食感が魅力。

おいしくて体に優しい米粉パン専門店 

東京・戸越銀座商店街にある米粉パン専門店「グルテンフリー 田んぼのパン工房 米魂(ベイコン)」。厳選した国産米粉やこだわり抜いた原材料で焼き上げる手作りパンが人気です。

店では、小麦粉は使わずに米粉100%で作るグルテンフリーのパンと、米粉80%・小麦粉20%で作るパンの2種類を提供。どちらもイーストフードや保存料、添加物は極力使わないようにしており、そこには、「健康の喜びを提供したい」という店主・富室毅さんの思いがあります。米粉のもっちりとした食感を生かした惣菜パンやグルテンフリーの焼き菓子など種類も豊富で、何度も足を運びたくなるお店です。

店主・富室毅さんは2010年に店を創業し、現在16年目。グルテンフリーを始めたのは、アレルギーで小麦粉が食べられないお客様の声がきっかけだったそう。
店内には、常時40~50種類ほどのパンが並んでいる。
グルテンフリーのパンは緑の札、グルテンインのパンは茶色の札で色分けされ、小麦や卵などの材料の表記もあるため、アレルギーがある人も安心して選ぶことができる。

グルテンフリー田んぼのパン工房 米魂

【住所】東京都品川区戸越2-6-3
【営業時間】9:0 0 ~ 2 0:0 0
【休業日】木曜日
【電話】03-3787-4776

(「Are You Happy?」2026年11月号 Happy Choice)

※上記は本誌掲載時点での情報です。営業時間やメニューなどに変更がある可能性があります。

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