サラダの新スタイル「ジャーサラダ」

噂のレシピを作ってみよっ

 

サラダの新スタイル「ジャーサラダ」

作り置きできて便利、彩りがきれいでおしゃれと、今話題の新しいサラダのスタイル「ジャーサラダ」。今回は「アー・ユー・ハッピー?」編集部オリジナルのジャーサラダレシピ5品をご紹介します。

 

ジャーサラダの基本のつくり方

  1. 煮沸消毒したビンに、ドレッシングを入れる。
  2. 水分が出にくい固めの野菜を入れる。
  3. 固めの野菜などを彩りよく重ねる。
  4. 葉野菜を重ね、フタをして冷蔵庫へ。
  5. 食べる直前にひっくり返し、ドレッシングを全体に行き渡らせる。

 


 

イタリアン・ジャーサラダ

【材料】1人分

パプリカ(赤・黄)…各1/4個
カリフラワー…小房に分けた5カット分
オリーブ(黒・緑)…各3個
トマト…1/4個
モッツァレラチーズ(ちぎりタイプ)…5個
バジル…適量
イタリアンドレッシング(市販)…適量

 

【作り方】

パプリカは1.5cm幅の縦に切る。トマトはくし切り、オリーブは半分に切る。カリフラワーはさっとゆで、粗熱を取っておく。
ジャーにイタリアンドレッシングを入れる。
パプリカ→カリフラワー→オリーブ→トマト→モッツァレラチーズ→バジルの順でジャーに入れる。

 


 

 

角切り野菜のサイコロサラダ

【材料】1人分)

水煮大豆…70g
大根…2cm分
きゅうり…1/2本
トマト…1/4個
コーン…適量
ハム…3枚
キャベツ…適量
フレンチドレッシング(市販)…適量

 

【作り方】

大根、きゅうり、トマト、ハムは1cm角に切る。キャベツは千切りにする。
ジャーにフレンチドレッシングを入れる。
水煮大豆→大根→きゅうり→トマト→コーン→ハム→キャベツの順でジャーに入れる。

 


 

スモークサーモンサラダ

【材料】1人分

カリフラワー…小房に分けた5カット分
アボカド…1/4個
玉ネギ…1/8個分
オリーブ(黒)…3個
スモークサーモン…4~5切れ
ベビーリーフ…適量
〔A〕
オリーブオイル、ポン酢…各大さじ1と1/2
わさび…適量

 

【作り方】

カリフラワーはさっとゆで、粗熱を取っておく。玉ネギはスライスして水にさらし、水気を絞っておく。アボカドは角切り、オリーブは半分に切る。
ジャーにAを入れて混ぜる。
カリフラワー→アボカド→玉ネギ→オリーブ→スモークサーモン→ベビーリーフの順でジャーに入れる。

 


 

 

ツナと卵のパワーチャージサラダ

【材料】1人分

ミックスビーンズ…80g
ブロッコリー…小房に分けた5カット分
ニンジン…適量
ヤングコーン…4本
ツナ…1缶分
ベビーリーフ…適量
ゆで卵…1個
〔A〕
マヨネーズ…大さじ1/2
オリーブオイル、すし酢…各大さじ1
塩コショウ…少々

 

【作り方】

ブロッコリーとピーラーでスライスしたニンジンをさっとゆで、粗熱を取っておく。ゆで卵はスライスし、ヤングコーンは半分に切る。
ジャーにAを入れて混ぜる。
ミックスビーンズ→ブロッコリー→ニンジン→ヤングコーン→ツナ→ベビーリーフ→ゆで卵の順でジャーに入れる。

 


 

シャキシャキ野菜の千切りサラダ

【材料】1人分

大根…2cm分
きゅうり…1/2本
紫玉ネギ…1/8個分
わかめ…適量
しらす…20~25g
水菜…適量
シソ…3~4枚
和風ドレッシング(市販)…適量

 

【作り方】

大根、きゅうり、シソは千切りにする。紫玉ネギはスライスして水にさらし、水気を絞る。水菜は4~5㎝幅に切る。
ジャーに和風ドレッシングを入れる。
大根→きゅうり→紫玉ネギ→わかめ→しらす→4~5㎝幅に切った水菜→シソの順でジャーに入れる。

 
ジャーサラダの可能性は無限! 好きな野菜やドレッシングを組み合わせて、
あなただけのオリジナルジャーサラダをお楽しみください。