郷土料理

【試し読み】Girls Talk「地元自慢の オススメ食材を使った 簡単レシピ」

毎号、異なるテーマで読者のリアルな声を紹介するガールズトーク。今月は、郷土料理からオリジナルレシピまで、さっそく作ってみたくなる魅力的なメニューをお届け☆

●新潟の実家から届く茶豆をにんにくとオリーブオイル、鷹の爪で炒めると、やみつきおつまみが完成。これを用意するとパパはいつもご機嫌です。(東京都/30代/明かりさん)

えだまめ

●青森産のりんごを使ったとっておきのデザート。りんごの芯をくりぬいたところにバターとハチミツ、シナモン、レモン汁をそれぞれ適量入れて、炊飯器で30分ほど放置するだけ。クリームチーズを添えて食べるのが私流♪ (青森県/30代/サリさん)

●ビーフシチューを煮込むときは必ず、地元山梨の赤ワインも100ミリリットル程度一緒に鍋へ。わが家ではお祝いごとには欠かせない料理で、フルーティな香りが贅沢な気分を誘います♡ (山梨県/20代/スマイリーさん)

ビーフシチュー

アユハ11月号表紙
続きは本誌へ