噂のレシピを作ってみよっ 「ジャーサラダ」

作り置きできて便利、彩りがきれいでおしゃれと、今話題の新しいサラダのスタイル「ジャーサラダ」。今回は「アー・ユー・ハッピー?」編集部オリジナルのジャーサラダレシピ5品のなかから1品をご紹介します。


ビタミンカラーの野菜でエネルギーチャージ!

イタリアン・ジャーサラダ

【材料】1人分(480ml容器)

パプリカ(赤・黄)…各1/4個
カリフラワー…小房に分けた5カット分
オリーブ(黒・緑)…各3個
トマト…1/4個
モッツァレラチーズ
(ちぎりタイプ)…5個
バジル…適量
イタリアンドレッシング(市販)…適量

 
【作り方】
❶パプリカは1.5cm幅の縦に切る。トマトはくし切り、オリーブは半分に切る。カリフラワーはさっとゆで、粗熱を取っておく。
❷ジャーにイタリアンドレッシングを入れる。
❸パプリカ→カリフラワー→オリーブ→トマト→モッツァレラチーズ→バジルの順でジャーに入れる。

そのほかの「ジャーサラダレシピ」は『アー・ユー・ハッピー?』2015年6月号に掲載されています。

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