時短・簡単!「白菜レシピ」 わが家の定番レシピ選手権

読者からご投稿いただいた、時短・簡単! の「白菜レシピ」を編集部が採点し、ランキングを決定。
ぜひ試してみて!


 

金賞レシピは、大阪府・KIRARAさんからの投稿

白菜のシャキシャキサラダ

【材料】4人分

白菜…小さめのもの2枚

レンコン…100g

ひじき(水で戻す)…大さじ2

しょうゆ…大さじ1

マヨネーズ…大さじ4

ゆずコショウ…小さじ1/2

 
【作り方】

❶白菜は千切り、レンコンは皮をむき、半月の薄切りにして水にさらす。

❷①と水で戻したひじきを1分ほどゆで、ザルにあげる。水気を切り、しょうゆをふり混ぜる。

❸②にひじきを加え、マヨネーズとゆずコショウであえる。

そのほかの「時短・簡単! わが家の定番レシピ選手権・「白菜レシピ」は『アー・ユー・ハッピー?』2014年3月号に掲載されています。

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